別注料理
別注料理
地元産の新鮮な味わいの饗宴。旅の思い出に。
しまね和牛ステーキ
しまね和牛ステーキ 100ｇ 3,000円（税別）　70ｇ 2,500円（税別）
50ｇ 2,000円（税別）
とろけるような食感と独特の甘い香り、
深いコクと風味豊かな味わいが特徴です。
句のお造り盛合せ
句のお造り盛合せ 時価
日本海の新鮮な海の幸が満載の、
豪華お造り盛合せです。
のどぐろ塩焼
のどぐろ塩焼 3,000円（税別）
□の中が黒いことから「のどぐろ」と呼ばれて
いる、脂ののった旨みたっぷりの白身高級魚です。
鮑ステーキ
鮑ステーキ 3,500円（税別） 　
柔らかい弾力で、噛めば噛むほど
旨みが広がる逸品です。
かさご唐揚げ
かさご唐揚げ 2,000円（税別） 　
白身で淡白な、上品で身の締まった逸品です。
　
天麩羅盛合せ
天麩羅盛合せ 2,000円（税別） 　
季節の食材を使用した、
旬の天麩羅の盛合せです。
白イカ造り・塩焼
白イカ造り・塩焼 各1,800円（税別） 　
身が厚くて柔らかく、
しっかりとした甘みが絶品です。
サザエのお造り
サザエのお造り 2,000円（税別） 　
日本海の荒波で育った、
歯ごたえある味わいの一品です。
宍道湖産・手長海老唐揚げ
宍道湖産・手長海老唐揚げ 2,000円（税別） 　
殻も柔らかくサクツと揚がった、
風味抜群の唐揚げです。