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11月11日より始まる冬献立の料理説明会を行いました★
いつも白石家をご利用頂きありがとうございます。
当館では明日、11月11日より献立内容が冬献立に切り替わります。
献立内容についての料理説明会を本日行いました。
落合料理長から提供する食材の詳しい説明や、原産地、お鍋のベストなタイミング等、
全員で質問された場合にも答えれるように細かな点まで確認をしました。
- 客室係をメインに、予約課、フロント課と多くの部署のメンバーに参加して頂き、実際に試食も交えて理解を深めました。
- 蟹料理を使った献立が増えます!自慢の料理の数々ぜひお楽しみください
ぜひ冬の山陰旅行で当館にご来館頂けること心よりお待ちしております