★大切な旅行に基本～特選会席★

女性人気No1★量より質を重視した白石家特別献立！【季節の少量美味会席】日本海鮮魚×のどぐろ×島根和牛 ◆プラン内容◆
量より質を重視した季節の少量美味会席です。
朝に仕入る地魚鮮魚やのどぐろ、地元のブランド牛「島根和牛」などの地元食材を使用。
料理長厳選の拘り会席です。女性同士や量があまり食べれないという方向けの特別プランです！
※GOTOキャンペーンは1月末迄の宿泊が対象です。
白石家季節の贅沢献立！上質で厳選された食材を使用【特選：旬の味覚プレミアム会席】グルメ満喫旅行！ ◆プラン内容◆
白石家の自慢の旬の味覚を堪能できるプレミアム会席プランです。
季節に合わせて上質で厳選された地元の食材を使用し、
当館和食のプロの調理師が丁寧に調理・味付けした拘りの会席です。
日本海で獲れた地魚鮮魚の御造りは白石家自慢の一品です。
※GOTOキャンペーンは1月末迄の宿泊が対象です。
【しまね和牛会席】A4ランクのステーキ（100g）＆しゃぶしゃぶ（70g）のご当地和牛食べ尽くし満腹コース♪ お肉好きな方必見★
島根県のご当地和牛しまね和牛ステーキと島根和牛しゃぶしゃぶを両方同時に！
しまね和牛は、きめ細かな霜降肉の深いコクと風味豊な味わいが特徴。
山陰沖産の地魚鮮魚お造りや出雲蕎麦など島根定番の料理と
お肉と相性抜群！季節のサラダも付いた全10品の和牛会席。
白石家からのお奨め特選会席【冬の花暦会席】日本海特選5種盛×鮭と白子の白味噌仕立×焼蟹茶漬け(全12品) ◆プラン内容
日本海産の特選地魚のお造りは5種盛りなのでお魚好きな方にぜひおススメ！
あったかお鍋は冬の美味♪鮭と白子の白味噌仕立てをご用意。
島根和牛ステーキや、〆の焼き蟹茶漬けまで山陰の美味を集めた全12品の和会席。
白石家自慢の逸品料理【冬の花舞会席】地魚鮮魚4種のお造り×ズワイ蟹半身×牛すき焼き鍋(全11品) ◆プラン内容
山陰の冬の味覚の代表。ズワイ蟹半身や蟹天婦羅盛合せ
季節にぴったりの牛すき鍋に捌く時間に拘った地魚鮮魚4種盛り等、
ワンランク上の白石家特選会席です！
当館1番人気！白石家が真心込めた逸品料理【冬の花心会席】蟹雪見鍋×ズワイ蟹半身×地魚鮮魚3種(全11品) ◆プラン内容
冬のお楽しみ！かに雪見鍋は白石家特製お出汁で旨みがたっぷり♪
冬の献立のお楽しみ！姿蟹半身がついて、天婦羅、茶碗蒸し、雪見鍋等、
この時期ならではの冬の特別料理をお楽しみください。
白石家自慢の特選グルメ会席【特選：春の花暦会席】姿造り他3種×のどぐろ奉書焼×島根和牛ステーキ(全12品 ◆プラン内容
鱚の百合根包み串カツ揚げや、春の旬魚姿造り他3種盛り等の日本海の海の幸、
島根和牛ステーキや、のどぐろの奉書焼き、蛤と鯛の酒蒸しなど春のグルメ全12品の特選和会席
白石家の特別グルメ会席【春の花舞会席】島根和牛ステーキ×桜鯛若草蒸し×地魚鮮魚4種のお造り(全11品) ◆プラン内容
嬉しい元気の元！ご当地「島根和牛ステーキ」や、トマトの旨味と地元産の奥出雲豚をたっぷり楽しめる奥出雲豚のトマト鍋、春の旬の食材を使った季節の天婦羅盛合せ、等春の味覚全11品の和会席
≪当館1番人気≫白石家が真心込めた逸品料理【春の花心会席】奥出雲豚のトマト鍋×地魚鮮魚3種(全11品) 【白石家・夏の１番人気プラン】
柔らかく旨味たっぷりの島根県産の奥出雲豚を使用したトマト鍋、旬の地魚の旨味を楽しめる3種のお造り、
季節の天婦羅盛合せなど春を彩る全11品の和会席